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旋轉披薩首圖.png

清雲某天看著Google地圖,

意外發現了這間位處民宅區,Google評分有4.8顆星的義大利小店!

清雲雖然不是披薩迷,但是知道好吃的披薩少之又少,

看著店家臉書簡介寫著:

「一個愛吃披薩的大叔想把在義大利拿坡里所學習的一切分享給熱愛Pizza的人們!」

引起清雲的好奇心,決定約問路家族一起來踩點啦!

 

用餐環境

店家門口

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用餐座位區

2用餐環境.png

 

後方的照片牆上,放著老闆遠赴義大利學習披薩製作的證書,還有學習期間的照片

 

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吧台座位區

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餐點製作區

美味的窯烤披薩就是從這個磚窯出來的喔!

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美味菜單

 

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菜單一開始就可以看到,店家從披薩做法到食材用料,

不管是麵粉、莫札瑞拉起司、番茄、再到義大利麵都是採用義大利進口的原料,

看出店家給客人道地拿坡里餐點的堅持。

 

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餐點介紹

 

《特製松露火腿芝麻葉》

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芝麻葉沒有我害怕的生菜味,配上義大利生火腿切片的鹹味和松露的香氣!沒想到這麼match!

吃膩一般連鎖店口味的披薩,想試試道地拿坡里口味的話,推薦這道披薩喔!

 

《瑪格麗特》

 

2瑪格麗特.png

 

經典的披薩口味!覺得吃披薩不來個經典口味好像說不過去啊~~

店家使用的紅醬採用義大利進口的《喬爾番茄》製作而成,味道絕對不是超市的紅醬可以比擬的,

番茄香氣足、味道濃郁,沒有過多鹹味,吃完絕對不口渴

披薩餅皮Q彈有嚼勁,厚薄度適中,滿分100分、我應該會給它破表的分數

 

《青醬雞肉蘑菇》

 

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店家自製青醬,用新鮮甜羅勒葉和松子製作而成,加上料多味美的雞胸肉和蘑菇,

香氣十足,只能說超級好吃!!

 

《香蒜白酒海鮮義大利麵》

 

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蝦仁有開背口感Q彈、蛤蜊鮮味十足、透抽有嚼勁,非常新鮮的海鮮,

有白酒的中和,整體吃得出蒜香味卻不突兀,麵條Q彈、軟硬適中,口味清爽。

 

《綜合海鮮番茄紅醬麵》

 

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海鮮一樣非常新鮮

紅醬的番茄味真的很足,一樣是使用義大利進口的《喬爾番茄》!

第一次吃義大利麵,好吃到可以把醬也全部吃完,一點都不覺得鹹膩,只能說「超級好吃」!!

 

《榛果巧克力甜披薩》

這款甜披薩有兩種作法!

第一種作法就是下面這張圖,把榛果醬直接點綴到盤子上,

因為許多父母不希望孩子吃太多的巧克力醬,所以老闆貼心用這種作法,

讓家長可以自由決定巧克力醬的用量。

 

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第二種作法,是直接將Nutella榛果醬抹在披薩上,

我們一起來看看第二種作法的製作過程吧!

 

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大推一定要點這道當甜點!

使用Nutella榛果醬,加上楓糖,最後再灑上糖霜,披薩內部是莫札瑞拉起司

加上原本就微鹹的麵皮,整體吃起來一點都不覺得過甜,

搭上附的冰淇淋,只能說是這餐最完美的ending!!清雲可以連吃34塊都不是問題!


 

二訪

隔週二,決定約月光問路八荒問路二訪店家,

把上週已在星期六售罄、星期日沒吃到的窯烤蘑菇和提拉米蘇收集完成!

 

前菜

窯烤蘑菇

 

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切面圖

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吃起來蘑菇味濃肉厚,非常多汁,豬絞肉和洋蔥完美點綴,

完全沒有我害怕的豬肉味,是一道清雲大推必點的前菜!!!

(這天的蘑菇老闆有說比平常進貨的大顆喔!)

 

匈牙利辣味臘腸披薩

 

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海鮮披薩

 

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上面兩款披薩都是以紅醬為基底,

雖然星期日才吃過披薩,但是隔兩天再訪,還是覺得披薩非常美味、意猶未盡。

 

綜合海鮮白醬麵

 

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海鮮一樣非常新鮮,蝦仁一樣有開背,處理得非常乾淨。

以往清雲吃白醬義大利麵吃到一半就會覺得有點油又有點膩,

所以白醬義大利麵從來不在我點義大利麵的選項當中!

但是旋轉披薩的白醬是用馬鈴薯澱粉去炒、而不是用麵粉,

熬煮過程中還有加一點白酒提味,因此整體一樣有白醬的黏稠度卻香而不膩口,

是清雲願意吃完的一盤白醬義大利麵!

 

帶皮黃金調味脆薯

 

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喜歡吃薯條的朋友,很推這道脆薯喔!

是帶皮的直切脆薯,比麥當勞薯條粗一點,個人覺得更加酥脆好吃!

讓原本已經被披薩和義大利麵餵飽的清雲,還是一根接一根的吃

 

手工炸雞塊佐蜂蜜芥末醬

 

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用雞腿肉裹粉下去油炸,麵皮偏軟一點點,不像日式唐揚雞那樣的酥脆口感。

 

手工炸魚塊佐秘製塔塔醬

 

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吃起來應該是用巴沙魚塊,口感比較鬆軟,

不像炸鱈魚塊比較扎實,

麵皮一樣是偏軟一點,不是日式天婦羅那樣的酥脆口感喔!

 

提拉米蘇

 

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切面圖

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這是款大人味的提拉米蘇,下面的手指餅乾浸泡的是「威士忌」!酒香濃烈!

搭上上層的馬斯卡朋奶酪,一樣非常美味。

但是建議有帶小孩用餐的話,點老少咸宜的榛果巧克力披薩會比較適合喔!

 

隱藏版點心

 

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和月光還有八荒待到店家即將打烊,老闆端上了這道隱藏版小點心招待我們

這是用披薩製作剩下的麵皮拿去油炸而成,再灑上糖粉,

吃起來很像甜甜圈的感覺,但是嚼勁十足

沾上旁邊附的楓糖就是簡單的美味!
 

 

店家資訊

Gira Pizza 旋轉披薩

🍕地址:221新北市汐止區民族二街84巷6號1樓

🍕電話:02-26923029

(強烈建議先打電話訂位喔!還有窯烤蘑菇記得訂起來!想吃提拉米蘇也一定要先預訂!)

🍕營業時間:二~日 11:30-14:30 , 17:30-21:00(星期一公休)

🍕付款方式:現金、街口支付(沒有信用卡喔!)

🍕店家臉書:https://www.facebook.com/GiraPizza/


檢視較大的地圖

 

後記:

第一次預約訂位時,

晚上接到老闆通知,因為披薩麵糰發酵過程發生問題,導致店家隔天沒辦法營業……

掛完電話後…沒關係,那我下週日再訪,我暗自想著…

聽到店家非常客氣有禮的告知,清雲更確定要為這家店寫一篇食記,

滿心期待來用餐、跟大家說這間店的好!

隔週日,約到更多問路家人,吃到多種口味的披薩、義大利麵,

聽著老闆的介紹,感受到老闆對披薩製作的喜愛,這份熱情完全反應在餐點的美味上,

原本不是披薩控的我也能被收服,歡迎親朋好友們來汐止找我,清雲帶你們吃美味的拿坡里披薩!

最後放上與老闆合照,美味好店值得推廣與支持!

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兩次用餐都是清雲的消費體驗,請大家安心服用

美食屬個人主觀認定,清雲願意寫代表它是我願意向親朋好友推薦的好店!

 

 

幕後花絮:

第一次到訪時,老闆招待了草莓冰淇淋給海雲寶貝!

看看海雲寶貝拍照時不失禮貌的網美笑

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第一次到旋轉披薩用餐時,與問路家族合照

好喜歡這張合照,大家的氣質都好好啊!

 

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後排左到右:孔雀問路梅花問路莫言問路月光問路寶貝問路寶貝爸爸

前排左到右:金靈問路寒雪、寶貝問路寶貝、紫願問路飄然問路清雲問路

 

第二次到訪時與月光問路八荒問路合照

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清雲希望食記不只是美食紀錄,還能讓讀者感受到人和人互動的溫度。

 

特別感謝:用餐環境照片部分由孔雀問路提供、二訪提拉米蘇照片由月光問路提供

 

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虛心實腹,不與人爭

身體健康固然重要,心靈的純淨亦須兼顧

 

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