清雲問路

清雲某天看著Google地圖，

意外發現了這間位處民宅區，Google評分有4.8顆星的義大利小店！

清雲雖然不是披薩迷，但是知道好吃的披薩少之又少，

看著店家臉書簡介寫著：

「一個愛吃披薩的大叔想把在義大利拿坡里所學習的一切分享給熱愛Pizza的人們！」

引起清雲的好奇心，決定約問路家族一起來踩點啦！

 

用餐環境

店家門口

用餐座位區

 

後方的照片牆上，放著老闆遠赴義大利學習披薩製作的證書，還有學習期間的照片

 

吧台座位區

餐點製作區

美味的窯烤披薩就是從這個磚窯出來的喔！

 

美味菜單

 

 

菜單一開始就可以看到，店家從披薩做法到食材用料，

不管是麵粉、莫札瑞拉起司、番茄、再到義大利麵都是採用義大利進口的原料，

看出店家給客人道地拿坡里餐點的堅持。

 

 

餐點介紹

 

《特製松露火腿芝麻葉》

 

芝麻葉沒有我害怕的生菜味，配上義大利生火腿切片的鹹味和松露的香氣！沒想到這麼match!

吃膩一般連鎖店口味的披薩，想試試道地拿坡里口味的話，推薦這道披薩喔！

 

《瑪格麗特》

 

 

經典的披薩口味！覺得吃披薩不來個經典口味好像說不過去啊~~

店家使用的紅醬採用義大利進口的《喬爾番茄》製作而成，味道絕對不是超市的紅醬可以比擬的，

番茄香氣足、味道濃郁，沒有過多鹹味，吃完絕對不口渴

披薩餅皮Q彈有嚼勁，厚薄度適中，滿分100分、我應該會給它破表的分數

 

《青醬雞肉蘑菇》

 

 

店家自製青醬，用新鮮甜羅勒葉和松子製作而成，加上料多味美的雞胸肉和蘑菇，

香氣十足，只能說超級好吃！！

 

《香蒜白酒海鮮義大利麵》

 

 

蝦仁有開背口感Q彈、蛤蜊鮮味十足、透抽有嚼勁，非常新鮮的海鮮，

有白酒的中和，整體吃得出蒜香味卻不突兀，麵條Q彈、軟硬適中，口味清爽。

 

《綜合海鮮番茄紅醬麵》

 

海鮮一樣非常新鮮

紅醬的番茄味真的很足，一樣是使用義大利進口的《喬爾番茄》！

第一次吃義大利麵，好吃到可以把醬也全部吃完，一點都不覺得鹹膩，只能說「超級好吃」！！

 

《榛果巧克力甜披薩》

這款甜披薩有兩種作法！

第一種作法就是下面這張圖，把榛果醬直接點綴到盤子上，

因為許多父母不希望孩子吃太多的巧克力醬，所以老闆貼心用這種作法，

讓家長可以自由決定巧克力醬的用量。

 

 

第二種作法，是直接將Nutella榛果醬抹在披薩上，

我們一起來看看第二種作法的製作過程吧！

 

 

大推一定要點這道當甜點！

使用Nutella榛果醬，加上楓糖，最後再灑上糖霜，披薩內部是莫札瑞拉起司，

加上原本就微鹹的麵皮，整體吃起來一點都不覺得過甜，

搭上附的冰淇淋，只能說是這餐最完美的ending！！清雲可以連吃3、4塊都不是問題！

 

二訪

隔週二，決定約月光問路、八荒問路二訪店家，

把上週已在星期六售罄、星期日沒吃到的窯烤蘑菇和提拉米蘇收集完成！

 

前菜

《窯烤蘑菇》

 

 

切面圖

 

吃起來蘑菇味濃肉厚，非常多汁，豬絞肉和洋蔥完美點綴，

完全沒有我害怕的豬肉味，是一道清雲大推必點的前菜！！！

（這天的蘑菇老闆有說比平常進貨的大顆喔！）

 

《匈牙利辣味臘腸披薩》

 

 

《海鮮披薩》

 

 

上面兩款披薩都是以紅醬為基底，

雖然星期日才吃過披薩，但是隔兩天再訪，還是覺得披薩非常美味、意猶未盡。

 

《綜合海鮮白醬麵》

 

 

海鮮一樣非常新鮮，蝦仁一樣有開背，處理得非常乾淨。

以往清雲吃白醬義大利麵吃到一半就會覺得有點油又有點膩，

所以白醬義大利麵從來不在我點義大利麵的選項當中！

但是旋轉披薩的白醬是用馬鈴薯澱粉去炒、而不是用麵粉，

熬煮過程中還有加一點白酒提味，因此整體一樣有白醬的黏稠度卻香而不膩口，

是清雲願意吃完的一盤白醬義大利麵！

 

《帶皮黃金調味脆薯》

 

 

喜歡吃薯條的朋友，很推這道脆薯喔！

是帶皮的直切脆薯，比麥當勞薯條粗一點，個人覺得更加酥脆好吃！

讓原本已經被披薩和義大利麵餵飽的清雲，還是一根接一根的吃

 

《手工炸雞塊佐蜂蜜芥末醬》

 

 

用雞腿肉裹粉下去油炸，麵皮偏軟一點點，不像日式唐揚雞那樣的酥脆口感。

 

《手工炸魚塊佐秘製塔塔醬》

 

 

吃起來應該是用巴沙魚塊，口感比較鬆軟，

不像炸鱈魚塊比較扎實，

麵皮一樣是偏軟一點，不是日式天婦羅那樣的酥脆口感喔！

 

《提拉米蘇》

 

 

切面圖

 

這是款大人味的提拉米蘇，下面的手指餅乾浸泡的是「威士忌」！酒香濃烈！

搭上上層的馬斯卡朋奶酪，一樣非常美味。

但是建議有帶小孩用餐的話，點老少咸宜的榛果巧克力披薩會比較適合喔！

 

《隱藏版點心》

 

 

和月光還有八荒待到店家即將打烊，老闆端上了這道隱藏版小點心招待我們

這是用披薩製作剩下的麵皮拿去油炸而成，再灑上糖粉，

吃起來很像甜甜圈的感覺，但是嚼勁十足

沾上旁邊附的楓糖就是簡單的美味！
 

 

店家資訊

Gira Pizza 旋轉披薩

🍕地址：221新北市汐止區民族二街84巷6號1樓

🍕電話：02-26923029

（強烈建議先打電話訂位喔！還有窯烤蘑菇記得訂起來！想吃提拉米蘇也一定要先預訂！）

🍕營業時間：二~日 11:30-14:30 , 17:30-21:00（星期一公休）

🍕付款方式：現金、街口支付（沒有信用卡喔！）

🍕店家臉書：https://www.facebook.com/GiraPizza/

檢視較大的地圖

 

後記：

第一次預約訂位時，

晚上接到老闆通知，因為披薩麵糰發酵過程發生問題，導致店家隔天沒辦法營業……

掛完電話後…沒關係，那我下週日再訪，我暗自想著…

聽到店家非常客氣有禮的告知，清雲更確定要為這家店寫一篇食記，

滿心期待來用餐、跟大家說這間店的好！

隔週日，約到更多問路家人，吃到多種口味的披薩、義大利麵，

聽著老闆的介紹，感受到老闆對披薩製作的喜愛，這份熱情完全反應在餐點的美味上，

原本不是披薩控的我也能被收服，歡迎親朋好友們來汐止找我，清雲帶你們吃美味的拿坡里披薩！

最後放上與老闆合照，美味好店值得推廣與支持！

 

兩次用餐都是清雲的消費體驗，請大家安心服用

美食屬個人主觀認定，清雲願意寫代表它是我願意向親朋好友推薦的好店！

 

 

幕後花絮：

第一次到訪時，老闆招待了草莓冰淇淋給海雲寶貝！

看看海雲寶貝拍照時不失禮貌的網美笑

 

第一次到旋轉披薩用餐時，與問路家族合照

好喜歡這張合照，大家的氣質都好好啊！

 

後排左到右：孔雀問路、梅花問路、莫言問路、月光問路、寶貝問路寶貝爸爸

前排左到右：金靈問路寒雪、寶貝問路寶貝、紫願問路、飄然問路、清雲問路

 

第二次到訪時與月光問路、八荒問路合照

 

清雲希望食記不只是美食紀錄，還能讓讀者感受到人和人互動的溫度。

 

特別感謝：用餐環境照片部分由孔雀問路提供、二訪提拉米蘇照片由月光問路提供